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Lonzu

Lonzu

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  Indisponible   (hors-saison)
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Filet de porc. Mise en salaison par enfouissement pendant 4 jours. Dessalé à l'eau courante. Poivré et mis en boyau. Affinage : 4 mois.

Toute notre charcuterie est fabriquée de façon artisanale et affinée naturellement.